«Мы есть то, что мы едим», - гласит народная поговорка. Сегодня же чаще всего большая часть пищи, употребляемой нами, вредна. Питание является основой здоровья, оно влияет не только на физическое, но и на психологическое и духовное состояние человека. Можно ли в наше время питаться вкусно и правильно? Может ли еда быть вкусной и здоровой одновременно? Как питаться при беременности? Какие продукты не нанесут вреда наших детям? На эти и другие вопросы вы найдете ответы в этой книге, которая первоначально была издана как учебник для диетологов. Рекомендации автора уже более восьми десятков лет вновь и вновь находят подтверждения в практической жизни.